写于 2018-09-10 01:10:01| 美高梅官方网站| 美高梅官方网站

Chuck Bednar for redOrbit.com - @BednarChuck上周,世界癌症研究基金会的一个科学家小组透露,每天饮用三种酒精饮料足以导致肝癌,但经常喝咖啡可以抵消这种疾病的影响

一份新报告

作为该组织正在进行的“持续更新项目”计划的一部分,该计划分析了营养,身体活动和体重等因素如何影响癌症风险和生存的全球研究,该报告旨在确定增加和减少风险的因素

归咎于黄曲霉毒素科学家回顾了来自世界各地的34项研究,涉及800多万男性和女性以及24,600例肝癌

研究结果表明,超重或肥胖是导致肝癌的原因,黄曲霉毒素也是一种被黄曲霉毒素污染的不适当储存食物,黄曲霉毒素是一种由真菌污染这些物质的物质

新报告的作者解释说,黄曲霉毒素通常是与世界上较温暖地区的食物有关的问题,特别是发展中国家

可能受这些物质影响的食物有谷物,香料,花生,开心果,辣椒,黑胡椒,干果和无花果

[故事:咖啡饮用者有更清洁的动脉]此外,正如西雅图弗雷德哈钦森癌症研究中心的流行病学家Anne McTiernan博士告诉哥伦布调度一样,这项研究还提供了“迄今为止有多少饮料实际导致肝癌的最清楚的迹象

“她和她的同事发现,每天摄入超过45克的酒精,或大约三杯饮料,是导致肝癌的”令人信服的原因“

以下是关于咖啡的部分研究还发现,每天至少喝一杯咖啡实际上降低了一个人患上肝癌的风险

然而,总部位于伦敦的小组表示,在提供与此发现有关的任何具体科学建议之前,需要进行额外的研究以确定一个人应该消耗多少咖啡和什么类型的咖啡

据UPI称,“支持咖啡对肝癌的保护作用的机制主要与动物研究有关,尽管一些人体研究有助于证据,”作者写道

“咖啡和咖啡提取物也被证明可以减少炎症相关基因的表达,其效果似乎在肝脏中最为明显

”[故事:一大杯咖啡背后的科学:霉菌毒素]博客文章讨论了该研究的结果,智利大学和伦敦卫生和热带医学院的公共卫生营养学教授里卡多·沃伊以及参与该项目的一位科学家解释说含咖啡因的饮料可以触发身体的防御,并可以减少炎症

此外,它还可以防止对DNA的损害,增加DNA修复自身的能力,提高我们对胰岛素的敏感性,胰岛素可以预防2型糖尿病和肥胖,他补充道

他还重申围绕研究结果存在许多未解答的问题

“例如,我们不知道应该消耗多少杯,以及如何定期添加牛奶和/或糖的效果,以及研究中报告的咖啡饮用是否含咖啡因或不含咖啡因,即时或过滤,”Uauy写道

“我们还需要确保在提供建议之前不会对其他健康状况产生有害影响,”他补充说

“但这是未来世界癌症研究基金国际研究所感兴趣的研究领域,特别是因为其关于子宫内膜癌的报告显示咖啡消费也有降低子宫癌风险的强有力证据

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